คำอธิบายผลิตภัณฑ์

โครงการนี้พัฒนาผลิตภัณฑ์จากเห็ดตกเกรดและวัสดุเหลือทิ้งในกระบวนการเพาะเห็ดอินทรีย์ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและลดปัญหาขยะ ได้แก่ ข้าวเกรียบเห็ดสามสหายหน้าเห็ดสวรรค์ และดินเพาะปลูก โดยมีกระบวนการถ่ายทอดความรู้ การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ ฉลากสินค้า และประชาสัมพันธ์ผ่านคลิปวีดีโอออนไลน์

รายชื่อผู้สร้างผลงาน

อ.เพ็ญศิริ คงสิทธิ์
อ.ดร.ประนิตดา อินชมฤทธิ์ 
อ.จิตราพร งามเนตร
ผศ.ดร.อภิรัฐ ศิระวรกุล

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

ผลิตจากก้อนเชื้อเห็ดเก่า  ใบไม้แห้ง มูลวัว ผสมกับดินร่วน ขุยมะพร้าว และแกลบ ผ่านกระบวนการหมักและปรับปรุงคุณภาพดินจนมีธาตุอาหารเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพืช

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

• เพิ่มรายได้ให้กับชุมชน (รายได้เพิ่มขึ้นจาก 9,500 บาท/เดือน เป็น 11,500 บาท/เดือน หรือประมาณ 17.4%)
• ลดปริมาณของเหลือทิ้งจากการเพาะเห็ดอินทรีย์
• สร้างความเข้มแข็งให้ชุมชน และเสริมสร้างภาพลักษณ์ของวิสาหกิจชุมชน
• ผลิตภัณฑ์มีความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

วิธีการใช้งานผลิตภัณฑ์

ใช้สำหรับปลูกพืชทั่วไป เพิ่มความสมบูรณ์ให้กับดิน

วิธีการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์

เก็บในถุงบรรจุภัณฑ์ที่แห้งและสะอาด

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

• ใช้แนวคิด Zero Waste ในการจัดการวัสดุเหลือทิ้ง
• มีกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้แก่สมาชิกชุมชน (30–35 คน)
• มีการจัดทำคลิปวีดีโอประชาสัมพันธ์เผยแพร่ทางสื่อออนไลน์ พร้อมคำบรรยายภาษาอังกฤษ

ข้อมูลติดต่อ

วิสาหกิจชุมชนพัฒนาคุณภาพชีวิตสิงห์บุรี
ที่อยู่: ตำบลถอนสมอ อำเภอท่าช้าง จังหวัดสิงห์บุรี

รายสินค้า